Purée Mousseline….

Mr Jacques, il faut le dire n’est pas ce qu’on appelle vraiment un bon cuisinier.

Il faut dire à sa décharge que ses années d’étudiants étaient dans des écoles où, en plus d’être  instruit, on était nourri.

Il y eu bien cette année militaire dans une belle ville alpine où il vivait en colocation avec deux camarades. Là aussi, le mess de la caserne évita soigneusement la préparation des repas. 

Et depuis son mariage avec un cordon bleu, il a été très peu sollicité pour la préparation des repas. Il en résulta qu’en l’absence (rare) de cette cuisinière ses enfants lui disaient : «  laissez papa ! On s’en occupe 😉 ».

Mais la semaine dernière il a bien fallu se rendre à l’évidence : ELLE, après une intervention chirurgicale devrait passer quelques semaine au calme et sans faire d’effort….en convalescence.

Nous ne sommes plus que trois à la maison (depuis la fugue de nos trois poulettes cet été 😉). ELLE, le petit chat…et moi.

Le petit chat s’est rapidement désisté, prétextant qu’il était autosuffisant en croquette, qu’on ne se cassait pas trop la tête à lui préparer des repas et qu’il ne voyait pas pourquoi on faisait appel à lui.

Il ne restait donc que Mr.Jacques. 

Ce n’est pas faute d’avoir suivi des concours savants de cuisine sur les écrans, ni d’avoir commenté de nombreuses recettes des autres. Mais ça ne suffisait pas. Bien sûr, il y a les préparations infaillibles à base de boîtes de conserves réchauffées (ou pas) ou les incontournables (pâtes, salade d’endives, pommes de terre sautées, omelette ou œufs au plat).

Mais là il s’agit de ne pas décevoir et de fournir un repas « régime » décent . Sur les conseils d’ELLE, j’achète un paquet de purée mousseline. ELLE me regarde préparer avec un air un tant soit peu ironique. Je mélange l’eau, le sel, le lait. Je fais chauffer au micro-onde. 

Alors mon ami lecteur, tu ne me croiras jamais : c’était bon. Accompagne d’une tranche de jambon et d’un yaourt, on avait bien là un menu diététique indispensable à se guérison complète.

Je plaisante parce que c’est nécessaire. Après cette semaine un peu trop stressante qui se termine bien mais ni sans douleur, ni sans fatigue pour ELLE, j’avais besoin de partager avec toi, ami lecteur, cette énorme lacune dans mes compétences : la cuisine.

Et puis je voulais terminer en remerciant tous ceux qui nous ont remonté le moral par leurs petits mots et leur gentillesse.

Je t’embrasse, ami lecteur. Bonne nuit !

Comments

[Biche]

Bonjour Monsieur Jacques et votre ELLE, je vois que tout va bien :-). Est-ce qu'il reste de la purée mousseline ? Elle me semble délicieuse ! ;-)