Deux jolies tours coiffées d'ardoises

28 juin 2015

...entourent avec élégance un joli bâtiment aux allures 18 ème, bien qu'un peu plus récent. Au nord, une façade presque aveugle est animée de deux étages de fenêtres, parfois en trompe-l'œil qui lui donne une élégance rare en ces régions. Une belle entrée, au centre accueille les visiteurs.

Mais c'est au sud que la maison se montre sous son plus beau jour.

On regarde la maison de face. À l'ouest, les anciens communs sont devenus eux-même une très belle maison d'habitation. À l'est une ancienne serre, une orangerie peut-être, est maintenant une vaste et belle cuisine. Derrière elle on devine la chapelle restée dans son état d'origine qui, il y a quelques années, s'ouvrait encore pour les rogations, pour réclamer le beau temps et protéger des catastrophes.

Au centre, une enfilade de beaux salons s'avance sur une terrasse ombragée par des platanes plus que centenaires. Un beau fronton triangulaire les domine avec élégance. C'est le soir. L'ensemble est reposant. Il fait très chaud mais le vent léger qui anime les grands arbres nous donne un peu de fraîcheur.

Des tables sont dressées qui attendent les convives. Un peu à l'écart un cuisinier tourne sur une broche de beaux morceaux d'agneau. Nous arrivons un peu tard. nos amis sont déjà là qui prolongent un apéritif qui permet aux derniers d'arriver.

Sur une table l'un d'entre nous a apporté un plateau de légumes magnifiques : des variétés rares de tous les plus beaux légumes que compte notre région. Un enchantement pour les yeux.

Je connais bien la maison mais c'est toujours un plaisir de la retrouver. Leurs propriétaires en sont amoureux et ont voulu la garder malgré tous les soins que nécessitent de telles demeures.

Les tables s'organisent un peu au hasard. Chacun a plaisir à être là. Il y a maintenant environ trois ans que nous travaillons tous ensemble à un projet commun, celui de servir au mieux notre village. Nos conjoints sont là aussi qui nous partagent avec ce projet. A table les sujets se succèdent dans la belle anarchie des soirs d'été en Provence. Le rire et la bonne humeur en sont le point commun. Le vin est bon. Il a aussi son histoire, celle d'une bande d'amis qui a réveillé un cépage oublié.

Le temps passe ainsi sans qu'on s'en aperçoive. Et c'est déjà demain quand il faut se résoudre à partir. Un constat unanime : un accueil délicieux de la maîtresse et du maître de maison, des plats délicieux, des vins qu'on a plaisir à boire et même une eau de vie plus que centenaire qui délierai les langues aux plus timides.

Une belle soirée d'été.